Hotel reservations - booked.net
+16
°
C
+23°
+13°
Кириши
Вторник, 20
Прогноз на неделю


Когда мы в жизни выбираем путь, следуя образу и подобию, не всегда отдаём себе отчёт, является ли этот выбор внутренним призванием. Со временем опыт сам подсказывают, к чему истинно стремится душа. Вовремя и успешно скорректировать свои планы, освоить занятие, дающее вдохновение к развитию и надёжный источник существования - большая удача, ради которой часто приходится рискнуть и приложить немало усилий. Опыт молодой киришанки, мамы двух детишек Софии Козловой, являет собой один из удачных примеров.

- София Игоревна, что предшествовало Вашему решению на ниве собственного дела?   

- Я родилась и выросла в Киришах, в семье работников нефтеперерабатывающего завода. Училась в средней школе №2 и посещала музыкальное отделение школы искусств по классу баяна. В душе проявляла большой интерес к кулинарии и чувствовала, что «хочу вкусно кормить людей». Бабушка в молодости работала поваром в общепите, и я, слушая её рассказы, захотела окунуться в этот мир.

- И выбрали профессию с подачи бабушки?

 - Когда пришло время выбирать профессию, папа мне сказал: «Люди всегда будут строить и хотеть есть - выбирай из этих двух направлений». Мама настаивала на техническом  образовании, чтобы не иметь проблем с трудоустройством. Но понятия «строитель» и «технарь» с моими наклонностями были явно несовместимы. Оценив аргументацию родных и свой «внутренний голос, я поступила на факультет торгового и ресторанного дела финансово-экономического университета. Учеба была интересной, давалась легко, с упоением, и я успешно окончила вуз. Я благодарна родителям, что позволили мне выбрать профессию по душе!

- Вы сразу нашли применение вузовскому диплому?
- Жизнь вносит коррективы в карьерные планы. Сразу после института я вышла замуж, родила двух детей. Стало ясно, что нужно искать занятие, совместимое с материнством. Вместе с мужем мы придумывали и открывали несколько дел - то фотостудию, то свадебный салон. Но всё получалось каким-то непрочным и не приносило душевного удовлетворения…
- И что подсказало истинный путь?
 - Родив старшего сына семь лет назад, я стала глубоко и целенаправленно изучать тему здорового питания - натурального, без сахара и иных «рискованных» добавок. Сынишка оказался аллергиком и его организм остро реагировал на многие продукты. Я стремилась полностью оградить его рацион от вредных продуктов.
- Каким образом и насколько это  удавалось?
- Наша семья употребляла, в основном, натуральную пищу «домашнего» происхождения без индустриальных добавок. У родителей небольшое фермерское хозяйство, и всегда у нас в употреблении его продукты - мясо, яйца, овощи. Всё это своё!

- Но, наверное, трудно было приучить детишек употреблять только полезное, часто несовместимое, в восприятии ребёнка, с понятием «вкусное»?
- Да, вопрос о сладостях встал остро, тем более что жить в обществе, не подвергаясь воздействию примеров соблазна, невозможно. Нашему взрослеющему первенцу хотелось того же «вкусненького», что с наслаждением уплетали его сверстники. На этом фоне лишать ребенка радости было бы преступлением! В 2021 году, будучи в декрете во второй раз, уже с дочкой, я узнала о таких сладостях, как натуральная пастила и фрипсы. Мы ведь люди неюжные и в детстве я не слышала о таких лакомствах.
- И как Вы решили восполнить этот «пробел» предыдущей жизни?
- Попробовала приготовить самостоятельно, в бытовой маминой сушилке, натуральный продукт из садовых яблок. Получилось вкусно, сладко, а главное - понравилось детям. Я стала часто сушить пастилу для всей семьи, делилась идеей, собственным рецептом, с друзьями в соцсетях. Почти сразу, на удивление, я получила восторженный отклик от других мам. Оказалось, что не только мы - многие родители столкнулись с проблемой ограничения детей в сладком. Я угощала знакомых своей домашней пастилой.
- А каким образом этот энтузиазм удалось воплотить в бизнес-идею?
- Я понимала, что на рынке здоровой пищи ниша с натуральными продуктами «не догружена», и приняла решение превратить мою «фруктовую идею» в дело, приносящее и доход, и пользу окружающим. Но также понимала, что есть разница между домашним рецептом и производственной технологией, что этому ремеслу нужно учиться. Поэтому окончила курсы приготовления пастилы, узнала тонкости и секреты качественной и вкусной продукции. Изготовленное профессионально получилось ещё более ярким и пришлись ещё более по вкусу моим детям. При этом продукт остался абсолютно натуральным и без добавок, которых и так в избытке в современном мире.
- Как Ваша идея «стартовала»?
- Маркетинговая воплощение началось с «заголовка» - «Пастила Ла Ла Ла». Я отталкивалась от принципа легкости запоминая «детской» рифмы и «музыки» звучания. Про любой фрукт можно спеть песню! На «ноте» этой идеи я обратилась за помощью в Центр поддержки предпринимательства. Специалисты учреждения подсказали мне, что раз я нахожусь в отпуске по уходу за ребенком в возрасте до трёх лет, то имею право оформить социальный контракт на открытие своего бизнеса. Так я и сделала - составила бизнес-план, и соцзащита одобрила мне государственную инвестицию, 350 тысяч рублей, на покупку целого набора профессионального оборудования для приготовления пастилы. На базе Центра я прошла курс «Азбука предпринимателя» с успешным освоением «стартового пакета» собственного дела.

- С тех пор Вы абсолютно самостоятельны?

- Практически - да. Но дорогу в Центр поддержки предпринимательства, на переулок Школьный, не забываю. Это всегда полезная школа! Здесь часто проходят конференции, семинары, встречи. Ценность таких мероприятий, помимо обретения теоретических знаний, знакомства с предпринимателями города, обмен опытом, поиск партнёрства.
- По каким каналам Вы выходите на потребителя Вашей продукции?
- С самого начала я стала активно рассказывать про фруктовые сласти в социальных сетях. Все истории нашли большой отклик среди клиентов.
Люди стали заказывать пастилу и фрипсы для себя, своих детей, близких. Они оценили, что любимые фрукты и ягоды всегда под рукой, в удобном формате. В наборе исходных природных продуктов у меня привычные фрукты, наши местные ягоды - брусника, клюква, а также тропические фрукты - ананас, кокос, манго. Регулярно расширяю ассортимент продукции, чтобы у людей был выбор и разнообразные «перекусы». Важный аспект - сезонность фруктов. В производстве я использую только спелые, отборные плоды. Среди моих клиентов мамочки с детьми, беременные, спортсмены, аллергики и диабетики.
- Если начало дела успешно, этот успех хочется развить?

- Со временем я разработала каталог подарочных наборов, от мини-презентов до мегабоксов. Подарочные наборы с пастилой и фрипсами - подарок не банальный, а полезный, красивый, с убедительным подтверждением заботы о здоровье одариваемого. Особенно активно такие наборы дарят, в знак благодарности и заботы, педагогам - учителям, тренерам, воспитателям. Это отличная альтернатива конфетам! Каналов реализации, наряду с соцсетями, с которых когда-то начинала, и точек поставки на реализацию продукции, в моём активе теперь множество, удалось шагнуть далеко за пределы города и района. Образно говоря, принцип «интернет в помощь» стараюсь использовать в полной мере.

- То есть, как продавец, полностью ушли в «виртуальность»?

- Отнюдь! Участие в местных ярмарках и выставках - стало моим любимым увлечением. Возможность познакомиться с клиентами лично, продемонстрировать продукцию на дегустации, показать и рассказать о своих вкусняшках всё большему количеству людей - это своего рода праздник, когда «товар лицом». На моем счету уже пять ярмарок, и есть большое желание участвовать, представлять наш город на крупных выставках области и страны.
- Можно сказать, бизнес для Вас - больше чем бизнес, а своего рода «праздник жизни»?
- Прежде всего - это каждодневный труд с готовностью, в случае необходимости, покидать зону комфорта ради новых достижений. Оглядываюсь назад, и даже не верится, что некогда я, мама в декрете, желая «спасти» свою семью от употребления сахара, смогла развить «вкусное» хобби и помочь другим людям в поиске полезных альтернатив опасным пищевым удовольствиям. Рада, что смогла применить знания, полученные в институте и от опытных предпринимателей. А впереди ещё столько возможностей и новых открытий! Мечтаю на даче высадить свой сад из яблонь и ягодных кустарников, чтобы собственное дело в будущем переросло в семейное.

Беседовал Вадим КУЧЕРЕНКО.

Фото из личного альбома Софии КОЗЛОВОЙ.

Юные киришские художники представили свои работы на отчетной выставке

В Картинной галерее открылась яркая и разнообразная отчетная выставка воспитанников Киришского Дворца творчества имени Л. Н. Маклаковой . Под руководством талантливых педагогов ребята создали настоящие шедевры в самых разных жанрах. Здесь можно увидеть фототворения, поделки из природных материалов и вторсырья...

27-05-2024

Киришские кружевницы в проекте «Кружево России»

25 мая на Международной выставке-форуме «Россия» презентовали уникальное панно ручной работы «Кружево России», созданное при участии кружевниц из Киришей. Проект, инициированный властями Вологодской области в декабре 2023 года, объединил мастериц из восьми регионов страны. В их числе — талантливые кружевницы из...

27-05-2024

В жизни главное – семья

Новый редакционный проект Проект «Семья: команда заботы» – приоритетный для нашей редакции в нынешнем году. Ничего удивительного в этом нет: Год семьи, объявленный президентом, побуждает нас всех обратить внимание на основу основ, на то, что является главной составляющей нашей жизни.

27-05-2024

Электронное предварительное голосование «Единой России» завершено

Предварительное голосование "Единой России" для отбора на предстоящие в сентябре региональные выборы завершилось 26 мая, был собран ключ шифрования и запущен подсчет голосов. Как было объявлено Секретарем Генерального совета Андреем Анатольевичем Турчаком, на 30 мая запланировано заседание Президиума Генсовета, посвященное...

27-05-2024

В детских лагерях региона примут около 107 тысяч детей

Комитет образования Ленинградской области рассказал, что в 450 детских лагерях Ленобласти этим летом отдохнут около 107 тысяч детей. Как отметил на пресс-конференции, посвященной летнему отдыху детей, первый заместитель председателя комитета общего и профессионального образования Ленинградской области Илья Голубев, на оздоровительную кампанию 2024...

27-05-2024

Золото молодежного слёта у киришан!

Киришская команда заняла первое место на Слёте молодежного актива Ленинградской области! 19-й раз в Лосево прошел Слёт молодежного актива Ленинградской области, и команда Киришского района завоевала на нём первое место. Мероприятие собрало молодежь из всех муниципальных образований региона, где участники могли...

25-05-2024

Муниципальные выборы в Ленинградской области: 4700 кандидатов участвуют в предварительном голосовании

До 26 мая на сайте PG.ER.RU, жители страны выберут кандидатов, которые представят Партию на выборах в их регионе этой осенью. Предварительное голосование Партии проходит в удобном для всех избирателей электронном формате. Это открытый формат, который позволяет обеспечить максимальную прозрачность голосования. 

25-05-2024

В докладе Президенту рабочая группа по СВО представила новые имущественные и социальные гарантии для бойцов и их семей

Очередной доклад рабочей группы по СВО направлен Президенту, где предлагается уточнить нормы выделения бесплатных земельных участков для участников СВО, сообщил глава группы, секретарь Генсовета «Единой России» Андрей Турчак. «Сегодня закон предписывает, что получить землю от государства безвозмездно можно только один раз...

24-05-2024

Жаркая погода несет в себе опасность лесных пожаров

В связи с установившимися стабильно жаркими погодными условиями на сегодняшний день на территории Киришского района установлен 4 класс пожарной опасности. Важно соблюдать правила, позволяющие избежать разрушительных последствий. ЗАПРЕЩЕНО использование открытого огня, в том числе мангалов, в хвойных молодняках, на гарях, на участках...

24-05-2024

Муниципальный слет "Первых"

18 мая на базе образовательного центра "IТ-Куб Кириши" прошёл III муниципальный слёт общероссийского движения «Первых». В нём приняли участие школьники, студенты и даже родители, объединённые желанием развиваться в различных направлениях. На слёте обсуждались и изучались темы: - Туризм- Путешествия по Ленинградской...

23-05-2024

Ленобласть поддержала работников паллиативной помощи и психиатров

Постановлениями Правительства региона установлены дополнительные социальные выплаты некоторым категориям медиков в малых населенных пунктах. Речь идет о врачах и медсестрах, которые  получают зарплату из бюджета региона, а не через фонд ОМС. «Социальные выплаты для закрепления медицинских кадров в малых населенных пунктах...

23-05-2024

Водная полиция Петербурга пресекла действия нарушителей

В акватории рек Малая Нева и Малая Невка сотрудниками водной полиции пресечены факты управления гидроциклом, без права управления маломерным судном. Сотрудниками транспортной полиции совместно с сотрудниками Агентства внешнего транспорта Санкт-Петербурга в ходе патрулирования акватории реки выявлены два маломерных судна под управлением...

23-05-2024

Общественная палата района обсудила насущные вопросы

22 мая прошло очередное заседание Общественной палаты Киришского района. На повестке дня были актуальные для жителей вопросы: озеленение дворов и городских территорий: обсуждались планы по улучшению зеленых зон и увеличению числа деревьев и кустарников, реабилитация детей с ограниченными возможностями здоровья:...

23-05-2024

«Единая Россия» и Управление ветеринарии Ленинградской области собрали гуманитарную помощь для нуждающихся в Енакиево

Организаторами акции выступают партия «Единая Россия» и Управление ветеринарии Ленинградской области в рамках проекта «Защита животного мира».  Об акции рассказал Региональный Координатор федерального партийного проекта «Защита животного мира», начальник Управления ветеринарии Ленинградской области Леонид Кротов: «Управление ветеринарии, как орган исполнительной власти...

23-05-2024

Ленинградцам – новые способы инвестиций в будущее

Высокая надежность, доходность и прозрачность: жители Ленинградской области могут воспользоваться новым инструментом, разработанным Минфином РФ, — программой долгосрочных сбережений, который призван создать «подушку безопасности» на случай непредвиденных ситуаций и наращивать накопления на пенсию.

22-05-2024

Ленобласть снижает скоростной режим

500 новых комплексов автоматической фотовидеофиксации нарушений правил дорожного движения проконтролируют водителей на региональных и местных дорогах Ленинградской области. «Запуск значительного количества камер контроля особенно актуален в преддверии лета, когда в области кратно увеличивается количество машин. Именно быстрая езда держит лидерство среди...

22-05-2024

"Зарница". Легендарная игра в духе нового времени

Команда киришан-старшеклассников заняла 4 место в региональном этапе военно-патриотической игры «Зарница», которая прошла на базе детского оздоровительного лагеря «Пионер» во Всеволожском районе. В состав киришской команды вошли лучшие участники районного этапа «Зарницы»: Матвей Александров, Полина Малахова, Илья Новиков, Валентин Родионов, Степан...

22-05-2024

На форуме «Ладога» научат создавать и продвигать проекты

В Ленинградской области состоится молодёжный форум «Ладога» платформы Росмолодёжь.События. В этом году молодёжь со всей России погрузится в тему культуры, искусства и истории. Участники узнают, как создавать молодёжные проекты, направленные на построение гармоничного общества, сохранение идентичности и исторического наследия.

21-05-2024

«Безопасное колесо». Полезные навыки

Сегодня в Киришском районе на базе Межшкольного учебного комбината прошел конкурс юных инспекторов дорожного движения «Безопасное колесо». Этот ежегодный конкурс направлен на предупреждение детского дорожно-транспортного травматизма и обучение детей правилам дорожного движения. Участие в конкурсе помогает школьникам пропагандировать безопасность на дорогах...

21-05-2024

Гражданственность и гуманизм поддержат грантами

Губернатор 47-го региона Александр Дрозденко рассказал о дополнительных мерах поддержки проектов некоммерческих организаций: «Новое направление, по которому Ленобласть будет поддерживать социальные инициативы НКО, называется «Гражданственность, служение Отечеству». Здесь уже на ближайшем конкурсе ждём проекты по поддержке участников СВО и членов их...

21-05-2024

Первые мегаватты нового турбогенератора!

На Киришской ГРЭС успешно проведен один из важнейших подготовительных этапов турбины к пуску – выход на холостой ход, который завершился включением в сеть и набором нагрузки. Как рассказали энергетики, во время испытаний турбина проходила несколько контрольных точек проверки: на вибрацию и...

21-05-2024

Спортсмены из Киришей на пьедестале почета соревнований "Весна на Ловати"

Великие Луки вновь стали центром спортивной аэробики, приняв ежегодные региональные соревнования "Весна на Ловати". Более 200 спортсменов из Пскова, Смоленска, Тороповца, Санкт-Петербурга, Ломоносовского района и Сланцев собрались, чтобы продемонстрировать свои навыки и побороться за призовые места. Среди участников были и представители...

21-05-2024

В десятке лучших команд страны!

Киришская команда ООО «КИНЕФ» проявила себя во Всероссийских соревнованиях ВФСК «ГТО» среди трудовых коллективов. Фестиваль собрал в Магнитогорске 44 команды, ранее победившие в региональных этапах, киришане представили там всю Ленинградскую область. Фестиваль в Магнитогорске объединил коллективы, представляющие различные сферы: химическую промышленность...

20-05-2024

«Монетная неделя»: жители Ленинградской области вновь могут принять участие в акции

С 20 мая по 2 июня при поддержке Банка России проходит всероссийская акция «Монетная неделя». В этот период жители Ленобласти могут бесплатно обменять скопившуюся мелочь. В офисах банков-участников акции можно зачислить деньги на счет, если человек обслуживается в этом банке, а...

20-05-2024

«Единая Россия» дала старт электронному предварительному голосованию

Электронное предварительное голосование (ЭПГ) началось на сайте PG.ER.RU в полночь по московскому времени 20 мая. Чтобы защитить процедуру от внешних вмешательств и гарантировать неизменность данных избирателей, ключ шифрования блокчейна ЭПГ разделили в Центральном исполкоме партии. Части ключа будут храниться в специальных...

20-05-2024

Киришане говорили о комфорте городской среды

В Киришах прошла проектная сессия по благоустройству – архитекторы, представители власти и общественность обсудили предложения жителей по проекту «Формирование комфортной городской среды». Встреча состоялась в Центральной библиотеке. Собравшимся рассказали, что в онлайн-голосовании по выбору пространств для благоустройства на следующий год победила...

20-05-2024

Батарейки и блистеры отправились в переработку

Почти полторы тонны батареек, более 200 кг блистеров от лекарств и 60 кг фильтров от воды отправились из Киришей в Ярославль на завод по переработке мусора. Большая часть батареек - а это 1228 кг - собрана школьниками и воспитанниками детских садов на...

19-05-2024

Сухую траву не поджигать! Опасно для жизни

Сжигать сухую траву и мусор крайне опасно, они быстро вспыхивают, контролировать этот процесс сложно, поэтому часто на глазах людей огонь перекидывается на дачные заборы, деревянные постройки, а иногда и загораются сами строения. Киришский пожнадзор напоминает основные правила: "Уважаемые граждане, не поджигайте...

19-05-2024

Госавтоинспекторы напомнили правила коллегам по правопорядку

Сотрудники госавтоинспекции Киришского района провели встречу с росгвардейцами, чтобы обсудить важность соблюдения правил дорожного движения как на служебных, так и на личных автомобилях. Инспектор рассказала, как обстоят дела с авариями и дисциплиной на дорогах в городе и районе. Она объяснила, почему...

19-05-2024

Корюшка пришла!

Ленобласть вложит в реставрацию Новой Ладоги миллиард рублей — об этом рассказал губернатор Александр Дрозденко на открытии фестиваля «Корюшка идет». По словам главы региона, именно этот гастрофестиваль является драйвером развития города. Самая жирная корюшка этого сезона — в Новой Ладоге. И...

18-05-2024

НАЗАД