С 13 по 19 января в России проходит Неделя популяризации подсчета калорий, направленная на повышение осведомленности о важности правильного питания и контроля потребляемых калорий. Эта инициатива призвана помочь людям лучше понять, как сбалансированное питание влияет на здоровье, самоощущение и уровень энергии. Сегодня избыточный вес наблюдается у 50% женщин, у 30% мужчин и примерно у 12% детей.
Установлена прямая связь между ожирением и такими серьезными заболеваниями, как сахарный диабет, гипертония, инфаркт, инсульт и онкология. Стоит отметить, что россияне потребляют меньше рыбы, фруктов и овощей, в то время как увеличивается потребление хлебобулочных изделий, картофеля, красного и переработанного мяса, а также сладостей, особенно сахара.
Общая сумма потребляемых калорий каждые сутки должна быть в среднем у мужчин до 2500, у женщин - 1800-2000.
Нужно помнить о коэффициенте физической активности, который умножается на величину основного обмена. Основной обмен - это количество энергии, которое необходимо потратить человеку для поддержания жизни и функционирования в покое. Это энергия, которая тратится на дыхание, кровообращение, поддержание температуры тела, рост и регенерацию клеток, работу гладкой мускулатуры внутренних органов.
Необходимо правильно распределять калории. Завтрак должен составлять примерно 20-25% от суточной калорийности, обед - 35%, ужин -20-25%. Ещё 15% - перекусы. Последний перекус должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Идеальный последний перекус - кисломолочная продукция - кефир, йогурт. Приём пищи должен включать в себя белки, жиры и углеводы. И их соотношение должно быть 1:1:4. Углеводы - это хлеб, макароны, овощи, крупы.
Воду нужно пить в достаточном количестве.
В подсчете калорий может помочь ведение так называемого дневника питания. А если сложно разобраться самостоятельно в этом вопросе - обратитесь к специалисту.